อิอิ !!

Guestbook

ฝากข้อความใดๆ ไว้ให้ฉันด้ตลอด 24 ชั่วโมงเลย

แผนที่ นครพนม

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

การป้องกันตัวเองจากไข้หวัดใหญ่ 2009

การป้องกัน
การป้องกันทั่วไป ควรหลีกเลี่ยงการไปในที่ชุมชนหรือสถานที่แออัด รักษาสุขภาพให้แข็งแรง ล้างมือบ่อยๆ กรมควบคุมโรคได้เปิดศูนย์ call acenter ให้ประชาชนสอบถามสถานการณ์ของโรคได้ที่หมายเลข 0-2590-3333
เชื้อไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่มีการแพร่ติดต่อเช่นเดียวกับโรคไข้หวัดใหญ่ในคนโดยทั่วไป เชื้อที่อยู่ในเสมหะ น้ำมูก น้ำลายของผู้ป่วย แพร่ไปยังผู้อื่นโดยการไอหรือจามรดกันในระยะใกล้ชิด หรือติดจากมือ และสิ่งของที่มีเชื้อปนเปื้อนอยู่ และเชื้อจะเข้าสู่ร่างกายทางจมูก และตา เช่น การแคะจมูก การขยี้ตา ไม่ติดต่อจากการรับประทานเนื้อหมู ผู้ป่วยจะมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ คือ มีไข้สูง ปวดเมื่อยตามร่างกาย ไอ มีน้ำมูก หากป่วย และมีอาการดังกล่าว ควรสวมหน้ากากอนามัย และหลีกเลี่ยงการไปในที่ชุมชน หรือสถานที่แออัด ประชาชนทั่วไปควรรักษาสุขภาพให้แข็งแรง โดยรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผัก ผลไม้ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ งดสูบบุหรี่ งดดื่มเหล้า ล้างมือบ่อยๆ

ต่อไปเป็นวิธีป้องกันที่อาจารย์ท่านแสดงด้วยภาพง่ายๆ 6 วิธี
(1). ปิดปาก-จมูกเวลาไอหรือจาม
ภาพนี้ใช้มือปิด ซึ่งจริงๆ แล้วควรฝึกใช้กระดาษทิชชู หรือแขนปิด เนื่องจากมือคนเรามีเชื้อโรค โดยเฉพาะหวัด ไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ ซึ่งอาจทำให้ติดโรคใหม่ได้ถ้านำมาสัมผัสปาก หรือจมูก
(2). ทำความสะอาดของใช้
ทำความสะอาดของใช้ที่คนหลายๆ คนใช้ร่วมกัน เช่น โทรศัพท์ คีย์บอร์ดคอมพิวเตอร์ เมาส์ ลูกบิดประตูห้องน้ำ โต๊ะ ฯลฯ ซึ่งถ้าออกแบบทางเข้าห้องน้ำเป็นแบบซิกแซกแทนประตูเปิดเข้าออกได้ จะช่วยลดการสัมผัสลงไปได้มาก

(3). หลังใช้กระดาษทิชชูปิดปาก-จมูก... ให้นำไปทิ้งทันที ไม่ควรนำไปใช้ซ้ำ
(4). ให้คำแนะนำกับเด็กๆ และตรวจสอบดูว่า เด็กๆ ทำตามคำแนะนำหรือไม่

(5). ล้างมือด้วยสบู่ หรือถูมือด้วยเจลแอลกอฮอล์บ่อยๆ เพื่อลดโอกาสติดเชื้อและแพร่กระจายเชื้อ โดยเฉพาะก่อนกินอาหาร ก่อนดื่มน้ำ ก่อนเข้าบ้าน หลังไอหรือจาม หลังเข้าห้องน้ำ
ล้างมือแล้วอย่าลืมล้างก๊อกน้ำด้วย เพื่อป้องกันการแพร่กระจายเชื้อผ่านก๊อกน้ำ
(6). เชื้อไข้หวัดใหญ่เม็กซิโก ไข้หวัดหมู หรือหวัด 2009 (เปลี่ยนชื่อไป เนื่องจากอุตสาหกรรมเนื้อในสหรัฐฯ ยุโรปกดดัน) ไม่ได้ติดต่อทางเนื้อหมู

อาหารเหนือ

แกงอ่อมหมู

- เครื่องปรุง
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำซุป 3 ถ้วย ใบมะกรูด

- เครื่องแกง
1. พริกแห้ง 7 เม็ด

2. หอมแดง 5 หัว

3.กระเทียม 1 หัว

4.ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ

5.ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

6.รากผักชีซอย 1 ช้อนชา

7.กะปิ 1 ช้อนชา

- วิธีทำ
1 โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด

2 นำเครื่องแกงผัดกับน้ำมันให้หอม

3 ใส่หมูลงผัด เติมน้ำซุป เคี่ยวไปจนหมูเปื่อย

4 ใส่ใบมะกรูด ปรุงตามชอบ

อาหารเหนือ

1. ขนมจีนน้ำเงี้ยว

- ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมูชิ้นเล็ก
เนื้อหมูสับละเอียด
เลือดหมูต้มสุกหั่น
ถั่วเน่าปิ้ง
พริกขี้หนูแห้งทอด
กระเทียมเจียว
ขนมจีน
ผักกาดดองหั่นฝอย
ผักชี
มะเขือเทศลูกเล็ก
ถั่วงอก
ต้นหอม
ดอกงิ้วคั่ว
แคปหมู
น้ำปลา น้ำมันพืช
เครื่องน้ำพริก
พริกแห้งเม็ดใหญ่ผ่าเมล็ดออก 7 เม็ด
ข่า 1 แว่น
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 10 กลีบ
รากผักชี 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
- วิธีทำ
ต้มซี่โครงหมูเป็นน้ำซุปหรือใช้น้ำซุปไก่ก้อน เติมน้ำปลาเล็กน้อย
โขลกเครื่องน้ำพริกให้ละเอียด โขลกถั่วเน่าปิ้งพอหยาบๆ
ผัดน้ำพริกแกงให้หอม ใส่เนื้อหมูสับ มะเขือเทศ ดอกงิ้ว ผัดให้เข้ากันตักใส่ในหม้อต้มซี่โครงหมู
ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอเดือดยกลง
จัดขนมจีน ผักกาดดอง ถั่วงอก พริกขี้หนูแห้งไว้ในจาน เสิร์ฟคู่กับน้ำปรุงและตกแต่ง
ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยมะนาว กระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม